De voordelen op een rijtje:
1. Bevat veel vitamine C
2. Bevatten het minste vet onder de notensoorten
3. Rijk aan mineralen zoals onder andere magnesium, koper en ijzer
4. Eén portie cashewnoten bevat meer ijzer dan een portie spinazie
5. Bevat bijna alle vitaminen B, goed voor onder andere huid, haar en ogen